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Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria

Vizcaya Permanente Ver descripción del puesto
Buscamos un/a Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria que lidere y garantice el cumplimiento normativo, la seguridad del producto y los estándares de calidad en toda la organización. La posición tendrá un papel clave en la gestión del sistema APPCC, auditorías y mejora continua, trabajando de forma transversal con los distintos departamentos.

Actualizado el 22/04/2026

  • Especialización y prestigio en el sector
  • Proyección y estabilidad

¿Dónde vas a trabajar?

Empresa del sector alimentario, comprometida con la seguridad del consumidor, el cumplimiento normativo y la mejora continua.

Ubicación: Bermeo.

Descripción

En dependencia directa de la Dirección del Departamento de Calidad y Sostenibilidad, la persona seleccionada será responsable de garantizar que los productos alimentarios sean seguros, legales y conformes a los estándares de calidad establecidos, asegurando el cumplimiento de la normativa vigente y protegiendo la reputación de la empresa.

Sus principales responsabilidades serán:

  • Actualizar, mantener y mejorar el Sistema de Gestión de Calidad, adaptándolo a nueva normativa y avances técnico-científicos.
  • Garantizar el correcto diseño, implantación y seguimiento del sistema APPCC (HACCP).
  • Liderar y coordinar auditorías internas y externas (autoridad sanitaria, clientes y certificaciones).
  • Gestionar incidencias, alertas alimentarias y planes de acción correctiva y preventiva.
  • Homologar y realizar el seguimiento de proveedores y productos.
  • Definir, analizar y reportar KPIs de calidad y seguridad alimentaria.
  • Formar y concienciar al personal de distintas áreas en materia de calidad y seguridad alimentaria.

¿A quién buscamos (H/M/D)?

  • Formación universitaria en Biología, Farmacia, Química o Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
  • Experiencia mínima de 5 años en funciones de calidad dentro del sector alimentario.
  • Dominio del sistema APPCC/HACCP y sólidos conocimientos en legislación alimentaria.
  • Experiencia trabajando con estándares GFSI (BRC, IFS, FSSC 22000).
  • Inglés fluido (mínimo nivel B2 acreditable).

¿Cuáles son tus beneficios?

Desarrollo profesional en sector alimentario.

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Inigo Cabrejas
Indicar número de referencia para la oferta
JN-042026-6999752

Resumen de empleo

Sector
Ingenieros
Sub Sector
Calidad
Añadir industria
FMCG (Fast Moving Consumer Goods)
Localización
Vizcaya
Tipo de Contracto
Permanente
Nombre del consultor
Inigo Cabrejas
Número de referencia
JN-042026-6999752

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