Dirección General sector alimentación (H/M/D)

Madrid Permanente Ver descripción del puesto
El reto principal consiste en lograr un crecimiento ambicioso, manteniendo el equilibrio entre:Escalabilidad y control operativoEficiencia y calidadDesarrollo comercial y robustez industrial

Added 02/06/2026

  • Compañía con fuerte posicionamiento en gastronomía y restauración colectiva.
  • Posición estratégica para liderar y desarrollar una nueva unidad de negocio.

¿Dónde vas a trabajar?

Nuestro cliente es una organización del sector de la alimentación, con un enfoque está en la elaboración y comercialización de productos de alta calidad, con un compromiso constante por la innovación y la mejora continua.

Descripción

  • Definir el plan estratégico a 10 años
  • Traducir el objetivo de crecimiento en un roadmap operativo
  • Priorizar productos, clientes, canales e inversiones
  • Identificar riesgos y palancas de escalabilidad
  • Asegurar la capacidad de la planta para absorber crecimiento
  • Mejorar productividad, eficiencia y estructura de costes
  • Implantar KPIs industriales y profesionalizar la planificación
  • Reducir mermas y optimizar procesos
  • Garantizar estándares de calidad y seguridad alimentaria
  • Impulsar automatización y digitalización
  • Liderar la relación institucional con grandes cuentas (retail, horeca, distribuidores)
  • Definir la estrategia comercial junto con partners externos
  • Asegurar control interno de pricing, márgenes y posicionamiento
  • Diversificar cartera de clientes y canales
  • Reducir progresivamente la dependencia de cliente principal
  • Definir la estrategia de portfolio
  • Priorizar productos de alto volumen y escalables
  • Asegurar el equilibrio entre calidad gastronómica e industrialización
  • Liderar la innovación en coordinación con cocina, operaciones y comercial
  • Diseñar la estructura organizativa necesaria para escalar
  • Mantener un modelo lean con crecimiento eficiente
  • Incorporar talento clave cuando sea necesario
  • Profesionalizar roles, procesos y responsabilidades
  • Impulsar una cultura orientada a datos, productividad y eficiencia
  • Establecer cuadros de mando con KPIs claros
  • Reportar evolución al grupo
  • Participar en comités de seguimiento
  • Anticipar riesgos operativos, comerciales y financieros

¿A quién buscamos (H/M/D)?

El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:

  • 10-20 años de experiencia
  • Experiencia como Director General, Director de Unidad de Negocio o rol ejecutivo con responsabilidad global
  • Background sólido en industria alimentaria
  • Experiencia demostrable en escalado de operaciones, gestión de P&L, relación con grandes clientes
  • Acostumbrado/a a entornos con producción propia, platos preparados / IV-V gama / refrigerados, MDD/ proveedores de retail, alimentación B2B / food service
  • Visión estratégica con fuerte foco en ejecución
  • Capacidad de liderar crecimiento con disciplina
  • Pragmatismo y orientación a resultados
  • Alta capacidad relacional (clientes, equipo, stakeholders)
  • Orientación a datos
  • Sensibilidad por producto y calidad
  • Adaptación a entornos en evolución (profesionalización)

¿Cuáles son tus beneficios?

  • Rol clave con impacto directo en la construcción del negocio
  • Proyecto con alto potencial de crecimiento
  • Entorno con visión a largo plazo
  • Capacidad de liderar una transformación industrial completa
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Edurne De Orbe
Indicar número de referencia para la oferta
JN-052026-7028664

Resumen de empleo

Sector
Comercial
Sub Sector
New Business Development
Añadir industria
FMCG (Fast Moving Consumer Goods)
Localización
Madrid
Tipo de Contracto
Permanente
Nombre del consultor
Edurne De Orbe
Número de referencia
JN-052026-7028664

En Michael Page creemos en la diversidad e inclusión. Defendemos la igualdad de oportunidades sin discriminar por género, raza, edad, religión ni orientación sexual o por cualquier otro aspecto que pudiera ser considerado excluyente.