Dirección de operaciones

Tendrá bajo su responsabilidad directa los equipos y responsables de Elaboración, Envasado, Planificación, Compras/Aprovisionamiento, Almacén y Logística, Mantenimiento y Proyectos, garantizando la coordinación transversal de recursos, personas, inversiones, procesos y proveedores. Funciones adicionales:

Estrategia Operativa y Dirección del Área

• Definir la hoja de ruta operativa de España, alineada con la estrategia de negocio, los objetivos financieros y las necesidades comerciales.
• Convertir la estrategia en planes operativos anuales, prioridades claras, responsables definidos, hitos y KPI's medibles.

Gestión Integral de producción y envasado

• Dirigir las operaciones asegurando eficiencia, calidad, trazabilidad, seguridad alimentaria y cumplimiento normativo.
• Optimizar la productividad de líneas, recursos y turnos, con foco en OEE, rendimientos, mermas, tiempos de cambio y costes de conversión.

Logística, Almacén y Servicio al Cliente

• Dirigir la logística de entrada, almacenamiento, expediciones y transporte, asegurando entregas en tiempo y forma.
• Definir y controlar KPI's de servicio, productividad logística, coste logístico y fiabilidad de entregas.

Compras, Aprovisionamiento y Gestión de Proveedores

• Definir la estrategia de compras y aprovisionamiento, alineada con los objetivos de coste, calidad, servicio y continuidad operativa.
• Liderar negociaciones relevantes con proveedores clave y asegurar la homologación, evaluación y desarrollo de proveedores.

Mantenimiento, Ingeniería y Proyectos

• Dirigir la estrategia de mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo para maximizar disponibilidad, fiabilidad y vida útil de equipos e instalaciones.
• Liderar proyectos de mejora, automatización, digitalización, eficiencia energética y optimización de procesos.

Gestión Económica y Control de Resultados

• Elaborar y controlar el presupuesto operativo de las áreas bajo su responsabilidad.
• Analizar costes industriales, desviaciones, productividad, consumos, mermas, eficiencia y rentabilidad operativa.

Liderazgo de Equipos y Cultura de Alto Rendimiento

• Liderar, coordinar y desarrollar a los responsables de Elaboración, Envasado, Planificación, Compras/Aprovisionamiento, Almacén y Logística, Mantenimiento y Proyectos.
• Fomentar una cultura exigente, colaborativa y orientada a resultados, con presencia activa en planta.