Restaurant Manager - Cocina Americana (Madrid)

Madrid Permanente 27.000€ - 30.000€ por año Ver descripción del puesto
Buscamos un Kitchen Manager con experiencia en restauración organizada, delivery o cocina comercial para liderar la operativa diaria de una cocina de alta producción en Madrid. La posición requiere experiencia gestionando equipos, controlando costes y garantizando los estándares de calidad, servicio e higiene.

Actualizado el 24/09/2026

  • Store Manager - Restaurante
  • Proyecto con autonomía para gestionar equipos y optimizar procesos.

¿Dónde vas a trabajar?

Empresa del sector FMCG.

Descripción

La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:

  • Gestionar la operativa diaria asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.
  • Coordinar, supervisar y desarrollar al equipo de cocina.
  • Controlar inventarios, pedidos y aprovisionamiento de producto.
  • Supervisar costes operativos, mermas y productividad de la cocina.
  • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Analizar indicadores de negocio y proponer acciones de mejora continua.
  • Asegurar una correcta coordinación con plataformas de delivery y otros departamentos.
  • Velar por la calidad del producto y los tiempos de preparación y entrega.
  • Participar en la planificación de turnos y necesidades de personal.

¿A quién buscamos (H/M/D)?

La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos:

  • Experiencia previa en un puesto similar en el sector FMCG o de hostelería.
  • Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria.
  • Habilidad para gestionar equipos y resolver problemas de manera efectiva.
  • Capacidad para analizar datos y tomar decisiones informadas.
  • Enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
  • Nivel medio de inglés valorable.

¿Cuáles son tus beneficios?

Se ofrece:

  • Contrato indefinido.
  • Salario competitivo en función de experiencia. (A partir de 27.000€ brutos anuales)
  • Proyecto estable dentro de una compañía en crecimiento.
  • Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento interno.
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Rocío Garde García
Indicar número de referencia para la oferta
JN-092026-7109477

Resumen de empleo

Sector
Retail
Sub Sector
Store Manager
Industria
FMCG (Fast Moving Consumer Goods)
Localización
Madrid
Tipo de Contracto
Permanente
Nombre del consultor
Rocío Garde García
Número de referencia
JN-092026-7109477

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