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Resp. de Mantenimiento interino (Industria Láctea) - Asturias

Asturias Temporal Ver descripción del puesto
El rol será responsable de garantizar la disponibilidad, fiabilidad y eficiencia de las instalaciones y equipos productivos de la planta de fabricación de lácteos. Liderará el mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo, asegurando el cumplimiento de los estándares higiénico‑sanitarios propios de la industria alimentaria, así como el correcto funcionamiento de las líneas de pasteurización, cuajado, moldeo, envasado y servicios auxiliares.

Added 12/03/2026

  • Ofrecemos un proyecto de 6 meses en una empresa en crecimiento
  • Experiencia mínima de 10 años en mantenimiento industrial

¿Dónde vas a trabajar?

Nuestro cliente es una compañía multinacional con ±100 empleados en la planta de Asturias.

Descripción

Reportando a la Dirección de Planta, gestionará un equipo propio de técnicos internos y proveedores externos especializados.

Responsabilidades principales

  1. Gestión del mantenimiento
  • Planificar, organizar y supervisar el mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo de todos los equipos de la planta.
  • Garantizar la disponibilidad de maquinaria crítica:
    pasteurizadores, cubas de cuajado, tinas, sistemas CIP, cámaras de frío, moldes, líneas de corte y envasado
  • Controlar y asegurar el buen funcionamiento de servicios auxiliares: calderas, aire comprimido, refrigeración industrial, vapor, agua de proceso, depuración y energía.
  • Coordinar intervenciones de emergencia para minimizar paradas imprevistas.
  • Coordinar la infraestructura OIT de la fábrica, garantizando pleno funcionamiento de servidores, redes, SCADAs y PLC.
  1. Liderazgo y gestión de equipo
  • Dirigir el equipo interno de técnicos de mantenimiento (mecánicos, eléctricos, electromecánicos).
  • Organizar turnos, prioridades y cargas de trabajo.
  • Asegurar la formación continua del equipo en aspectos técnicos, seguridad e higiene.
  • Fomentar la cultura de empresa corporativa en los equipos.
  1. Cumplimiento normativo y calidad
  • Garantizar que todas las actividades de mantenimiento cumplen normas IFS, BRC, ISO 22000, APPCC y requisitos legales sanitarios.
  • Asegurar condiciones de limpieza y desinfección específicas para entornos lácteos.
  • Coordinar con Calidad cualquier posible impacto del mantenimiento sobre la seguridad alimentaria.
  1. Gestión de repuestos y proveedores
  • Controlar el stock de repuestos críticos y consumibles.
  • Negociar y gestionar contratos con proveedores de servicios técnicos externos.
  • Controlar el presupuesto anual del departamento.
  1. Mejora continua y eficiencia
  • Impulsar análisis de averías (AMFE, RCA) para reducir fallos repetitivos.
  • Proponer mejoras de productividad, eficiencia energética y reducción de costes.
  • Liderar proyectos de renovación, ampliación y puesta en marcha de nuevas líneas o equipos.
  1. Seguridad y medio ambiente
  • Asegurar el cumplimiento de las normas de PRL, mantenimiento seguro de instalaciones y bloqueo-etiquetado (LOTO).
  • Supervisar instalaciones con riesgo: atmósferas explosivas, espacios confinados, atmósferas frías, vapor, productos químicos, equipos en movimiento.
  • Coordinar acciones relacionadas con sostenibilidad y eficiencia energética.

¿A quién buscamos (H/M/D)?

Requisitos del puesto

Formación

  • Ingeniería Técnica o Superior: Mecánica, Eléctrica, Electromecánica, Industrial, o similar.



Experiencia

  • Experiencia mínima de 10 años en mantenimiento industrial, preferiblemente en industria alimentaria.
  • Valorable experiencia en plantas lácteas o de proceso continuo.



Conocimientos técnicos

  • Mantenimiento de maquinaria de proceso alimentario.
  • Sistemas CIP, pasteurización y tratamiento térmico.
  • Instalaciones frigoríficas (RITE).
  • Electricidad, automatización, PLCs y neumática.
  • Gestión de GMAO.
  • Normativas de seguridad alimentaria (APPCC, IFS, BRC).



Competencias personales

  • Liderazgo y capacidad para gestionar equipos técnicos.
  • Proactividad y orientación a resolución de problemas.
  • Organización, análisis y capacidad para priorizar.
  • Alta orientación a resultados y fiabilidad operativa.

¿Cuáles son tus beneficios?

  • Ofrecemos un proyecto inicial de 6 meses, con presencia continua en planta.
  • Disponibilidad para cubrir incidencias fuera del horario laboral cuando sea necesario.
  • Reporte directo a la Dirección Industrial / Dirección de Planta.
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Juan de Peñaranda González-Llanos
Indicar número de referencia para la oferta
JN-032026-6970399

Resumen de empleo

Sector
Ingenieros
Sub Sector
Mantenimiento
Añadir industria
FMCG (Fast Moving Consumer Goods)
Localización
Asturias
Tipo de Contracto
Temporal
Nombre del consultor
Juan de Peñaranda González-Llanos
Número de referencia
JN-032026-6970399

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