Director/a de Producción

Córdoba Permanente Ver descripción del puesto
Buscamos un/a Director/a de Producción especializado/a en FMCG para dirigir todas las actividades de producción en la Zona de Fabricación, garantizando el cumplimiento de los objetivos de seguridad alimentaria, productividad, eficiencia operativa, costes y calidad del producto final.

Added 13/08/2026

  • Puesto de alta visibilidad en compañía líder en su sector
  • Proyecto estable y con recorrido profesional

¿Dónde vas a trabajar?

Empresa del sector FMCG ubicada en la provincia de Córdoba

Descripción

  • Organizar y supervisar la producción diaria en la zona asignada.
  • Gestionar los recursos humanos, técnicos y materiales para cumplir los planes de fabricación, analizar desviaciones y proponer ajustes en capacidad, turnos o secuencias.
  • Asegurar el cumplimiento estricto de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
  • Analizar previsiones de demanda y coordinarse con planificación para ajustar necesidades.
  • Supervisar el cumplimiento de las órdenes de fabricación lanzadas por planificación
  • Elaboración y Control de indicadores: rendimientos, mermas, productividad, calidad, OEE.
  • Coordinarse con Planificación, Mantenimiento, Calidad y Logística.
  • Gestionar incidencias operativas y asegurar la continuidad del proceso productivo.
  • Liderar un equipo de mandos intermedios y operarios.
  • Participar en proyectos de ampliación de capacidad, automatización o nuevas líneas.
  • Analizar cargas de trabajo, cuellos de botella y capacidades de línea.

¿A quién buscamos (H/M/D)?

El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:

  • Ingeniería (Industrial, Alimentaria o similar).
  • Experiencia mínima de 5-7 años gestionando plantas de alimentación, preferiblemente cárnicas.
  • Conocimiento de normativa de seguridad alimentaria (BRC, IFS, ISO 22000).
  • Manipulación de alimentos
  • PRL en entorno industrial.
  • Dominio de ERP
  • Experiencia en gestión de equipos
  • Inglés fluido valorable
  • Control y reducción de mermas.
  • Conocimiento normativo alimentario (IFS, BRC, ISO 22000).
  • Gestión avanzada de recursos (turnos, balanceo de líneas).
  • Liderazgo y desarrollo de mandos intermedios.
  • Gestión de conflictos y toma de decisiones rápidas.
  • Organización y priorización en entornos de alta presión.
  • Visión orientada a la mejora continua.
  • Coordinación interdepartamental (Planificación, Calidad, Mantenimiento).

¿Cuáles son tus beneficios?

  • Contrato indefinido.



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Álvaro Millán
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JN-012026-6934047

Resumen de empleo

Sector
Ingenieros
Sub Sector
Producción
Industria
FMCG (Fast Moving Consumer Goods)
Localización
Córdoba
Tipo de Contracto
Permanente
Nombre del consultor
Álvaro Millán
Número de referencia
JN-012026-6934047

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