Director Restaurante - Reconocido restaurante en Barcelona

Barcelona Permanente Ver descripción del puesto
Reportando directamente a la propiedad, buscamos un/a Director/a de Restaurante con una visión integral del negocio, capaz de liderar tanto la operación diaria como el posicionamiento de uno de los establecimientos más emblemáticos de Barcelona.

Actualizado el 19/07/2026

  • Restaurante moderno y de tendencia en Barcelona
  • Parte de un grupo de restauración premium, en crecimiento

¿Dónde vas a trabajar?

Grupo de hospitality lifestyle con una propuesta diferencial que combina gastronomía, diseño, entretenimiento y experiencias memorables. Cuenta con una sólida trayectoria en el segmento premium y una marca ampliamente consolidada en la ciudad. En los últimos años ha ampliado su presencia con nuevos conceptos de restauración, hotelería y beach club, además de iniciar su expansión internacional y desarrollar nuevos proyectos de crecimiento para los próximos años.

Descripción

  • Liderar y supervisar la operativa diaria del restaurante, garantizando los más altos estándares de servicio y experiencia cliente.
  • Gestionar, desarrollar y motivar a un equipo multidisciplinar de gran volumen.
  • Diseñar e implementar iniciativas que contribuyan al reposicionamiento del establecimiento como referente gastronómico y social de Barcelona.
  • Actuar como embajador/a de la marca, representando al restaurante ante clientes VIP, medios de comunicación, líderes de opinión e influencers.
  • Desarrollar y mantener una sólida red de contactos dentro de los sectores gastronómico, lifestyle, lujo y entretenimiento.
  • Impulsar acciones y eventos que generen notoriedad, relevancia y tráfico al restaurante.
  • Analizar resultados comerciales y operativos, identificando oportunidades de mejora y crecimiento.
  • Colaborar estrechamente con la propiedad en la definición de estrategias de negocio y posicionamiento.
  • Participar activamente en futuros proyectos de expansión, aportando visión operativa y experiencia en aperturas.



¿A quién buscamos (H/M/D)?

  • Experiencia demostrada liderando operaciones de restauración premium, lifestyle o luxury hospitality.
  • Trayectoria consolidada gestionando equipos numerosos y operaciones de alto volumen.
  • Experiencia previa en entornos donde la marca, la experiencia y las relaciones públicas sean factores clave de éxito.
  • Red de contactos relevante en Barcelona dentro de los ámbitos de gastronomía, lujo, lifestyle, medios de comunicación e influencers.
  • Capacidad demostrada para generar visibilidad, relevancia y posicionamiento de marca.
  • Perfil altamente orientado al cliente, con presencia, carisma y excelentes habilidades interpersonales.
  • Valoraremos especialmente experiencia en aperturas, reposicionamientos o expansión de conceptos de hospitality.
  • Nivel alto de español e inglés. Otros idiomas serán considerados positivamente.



¿Cuáles son tus beneficios?

Esta posición representa una oportunidad única para asumir un papel protagonista dentro de un grupo en expansión y con vocación internacional, con posibilidades futuras de participar en nuevos proyectos y aperturas.

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Regina Santamaria
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JN-102024-6550743

Resumen de empleo

Sector
Turismo y Hostelería
Sub Sector
Restaurant/Venue Management
Añadir industria
Leisure, Travel & Tourism
Localización
Barcelona
Tipo de Contracto
Permanente
Nombre del consultor
Regina Santamaria
Número de referencia
JN-102024-6550743

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