Coordinador de Compras - Sector Restauración / Food Service

Madrid Permanente Ver descripción del puesto
Dar soporte al Head of Procurement en la gestión de las relaciones con proveedores y de las órdenes de compra en diferentes categorías, incluyendo alimentación, packaging, equipamiento y servicios, acompañando el crecimiento y expansión de la red de establecimientos.

Added 22/09/2026

  • Coordinador de Compras
  • Inglés muy alto

¿Dónde vas a trabajar?

Compañía internacional del sector restauración en pleno proceso de crecimiento y expansión en España. La compañía se encuentra desarrollando su estructura local para acompañar la apertura y desarrollo de su red de establecimientos.

Descripción

  • Procesar órdenes de compra y realizar el seguimiento de las entregas de acuerdo con los calendarios de apertura y operación de los establecimientos.
  • Mantener actualizados los registros de proveedores, acuerdos de precios y documentación contractual.
  • Dar soporte en los procesos de solicitud de ofertas y negociación con proveedores, así como en la realización de comparativas de costes entre distintas categorías: alimentación, packaging, equipamiento y productos de limpieza.
  • Monitorizar el rendimiento de los proveedores y escalar posibles incidencias relacionadas con entregas o calidad.
  • Colaborar con el departamento de Finanzas en el reporting de inventario y coste de los productos vendidos (COGS).
  • Dar soporte en la logística asociada a la apertura de nuevos establecimientos, coordinando los pedidos de equipamiento y del inventario inicial.
  • Ayudar a mantener actualizada la lista de proveedores homologados y colaborar en la incorporación y alta de nuevos proveedores.

¿A quién buscamos (H/M/D)?

Formación y experiencia

  • Grado universitario en Administración y Dirección de Empresas, Supply Chain o áreas relacionadas.
  • Entre 1 y 3 años de experiencia en Procurement, Compras, Aprovisionamiento o Supply Chain.
  • Se valorará positivamente experiencia previa en los sectores de restauración u hospitality.
  • Familiaridad con ERP o sistemas de gestión de compras.
  • Nivel fluido de español e inglés.



Habilidades y competencias

  • Buenas capacidades numéricas y analíticas para realizar comparativas de costes y reporting.
  • Habilidades de negociación y gestión de relaciones con proveedores.
  • Perfil organizado, orientado a plazos y con capacidad para coordinarse con diferentes equipos y establecimientos.
  • Dominio de Excel.



¿Cuáles son tus beneficios?

Incorporación a una compañía internacional en fase de crecimiento y expansión, con un proyecto ambicioso en España.

Posición con exposición directa al Head of Procurement y posibilidad de participar activamente en el desarrollo del área de Compras.

Participación en un proyecto dinámico, ligado a la apertura de nuevos establecimientos y crecimiento de la compañía.

Oportunidad de trabajar con distintas categorías de compra: alimentación, packaging, equipamiento y servicios.

Entorno internacional y multidisciplinar, con interacción con diferentes áreas del negocio.

Desarrollo profesional y recorrido a medida que la compañía continúe creciendo.

Salario competitivo

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Antonio Tejero
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JN-092026-7109418

Resumen de empleo

Sector
Administración de Ventas
Sub Sector
Compras
Industria
FMCG (Fast Moving Consumer Goods)
Localización
Madrid
Tipo de Contracto
Permanente
Nombre del consultor
Antonio Tejero
Número de referencia
JN-092026-7109418

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