Director of Operations - QSR Scale-Up

Madrid Permanente Ver descripción del puesto
Buscamos un/a Director/a de Operaciones para liderar la rápida expansión y la excelencia operativa de una plataforma QSR en crecimiento en Iberia. Este puesto combina liderazgo estratégico y ejecución operativa para escalar las operaciones, desarrollar equipos y maximizar el rendimiento en un entorno de alto crecimiento.

Added 09/07/2026

  • Lidera un ambicioso plan de expansión en una marca global
  • Rol estratégico con alto impacto y proyección a máxima responsabilidad

¿Dónde vas a trabajar?

Nuestro cliente es un grupo empresarial internacional con sólida trayectoria en retail y restauración organizada, actualmente impulsando el crecimiento de una reconocida marca global de restauración rápida en la península ibérica. La compañía se encuentra en una fase de fuerte expansión, con un plan ambicioso de aperturas y consolidación como actor relevante en el sector QSR en España.

Descripción

Reportando a la Dirección General, el/la candidato/a se responsabilizará de:

  • Liderar el desarrollo y ejecución del plan de expansión, asegurando aperturas eficientes de nuevas unidades
  • Garantizar la excelencia operativa mediante la implementación de estándares, procesos y KPI's
  • Supervisar la rentabilidad del negocio, optimizando costes, márgenes y EBITDA
  • Diseñar y desarrollar la estructura organizativa, liderando equipos y mandos intermedios
  • Asegurar la consistencia de la experiencia de cliente en toda la red
  • Impulsar la profesionalización, estandarización y escalabilidad de las operaciones
  • Colaborar estrechamente con otras áreas para asegurar el crecimiento sostenible del negocio

¿A quién buscamos (H/M/D)?

Buscamos un/a profesional con sólida experiencia en restauración organizada (QSR), que haya ocupado posiciones de responsabilidad en compañías líderes del sector. Idealmente, aportará experiencia como segundo nivel en dirección de operaciones o liderando regiones amplias, con capacidad probada para gestionar entornos complejos y en expansión. Deberá destacar por su visión estratégica combinada con una fuerte orientación a la ejecución, liderazgo de equipos, capacidad analítica y enfoque en resultados. Se valorará especialmente la experiencia en contextos de crecimiento acelerado (scale-up) y la ambición para evolucionar hacia la máxima responsabilidad operativa.

¿Cuáles son tus beneficios?

  • Incorporación a un proyecto sólido con respaldo internacional
  • Rol clave en una fase de crecimiento acelerado y transformación
  • Alta visibilidad e impacto directo en el desarrollo del negocio
  • Oportunidad de crecimiento profesional hacia una dirección plena de operaciones
  • Entorno dinámico, profesional y orientado a la excelencia
  • Atractivo paquete salarial compuesto por fijo, variable y coche de compañía.


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Víctor Cabrera
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JN-072026-7058935

Resumen de empleo

Sector
Retail
Sub Sector
Responsable de Operaciones
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Retail
Localización
Madrid
Tipo de Contracto
Permanente
Nombre del consultor
Víctor Cabrera
Número de referencia
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