Restaurant General Manager - High-End Restaurant - Barcelona

Barcelona Permanente

Actualizado el 17/04/2024

  • Restaurante Casual / high end, con fuerte componente lifestyle.
  • Restaurante perteneciente a un grupo de restauración Internacional

¿Dónde vas a trabajar?

Restaurante casual / high-end, ubicado en Barcelona y perteneciente a un grupo de restauración internacional con ubicaciones como Dubai, Londres, Montecarlo, Myconos, Abu Dhabi, entre otras.

¿Qué harás en tu nuevo puesto?

El candidato/a seleccionado será responsable de:

  • Supervisar y gestionar todas las operaciones diarias del establecimiento.
  • Coordinar con el equipo para asegurar altos estándares de servicio al cliente.
  • Establecer y mantener relaciones sólidas con los proveedores.
  • Implementar estrategias de marketing y ventas para impulsar el crecimiento del negocio.
  • Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones alimentarias y del área de restauración.
  • Reportar a la dirección de operaciones corporativa y Vp of Operations del grupo los resultados del restaurante.
  • Analizar los resultados para tomar medidas correctivas y de mejora si es necesario.
  • Definir e implementar acciones para la consecución del presupuesto y mejora del revenue.
  • Desarrollar y gestionar el presupuesto del establecimiento.
  • Proporcionar liderazgo y dirección al personal, gestionando a un equipo de alrededor de 40/50 personas.
  • Liderar un equipo directo de Managers (Compras, finanzas, administración y operaciones) así como trabajar de la mano con el head chef para la consecución de los objetivos.
  • Manejar cualquier problema o queja de los clientes de manera profesional y oportuna.

¿A quién buscamos (H/M/D)?

  • Título en Administración de Empresas, Hotelería, Turismo o similar.
  • Experiencia previa mínima de 3 años en posiciones de Director /GM de restaurantes concierto volumen y estilo casual / high end.
  • Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
  • Capacidad de resolución de problemas.
  • Capacidad de trabajar bajo presión.
  • Fuertes habilidades de resolución de problemas y toma de decisiones.
  • Buen nivel de Español e Inglés.

¿Cuáles son tus beneficios?

  • Atractivo paquete salarial.
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
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Regina Santamaria
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JN-042024-6384448

Resumen de empleo

Sector
Turismo y Hostelería
Sub Sector
Restaurant/Venue Management
Industria
Leisure, Travel & Tourism
Localización
Barcelona
Tipo de Contracto
Permanent
Nombre del consultor
Regina Santamaria
Número de referencia
JN-042024-6384448

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