Responsable de Compras - Sector Hotelero

El candidato/a se responsabilizará de:

• Estableciendo política de compras y aprovisionamiento general, de acuerdo con los presupuestos de la Empresa.
• Supervisa y dirige el proceso de selección de los proveedores.
• Negociación de precios, volúmenes, plazos de entrega y condiciones de compra.
• Determina la política de negociación en términos de aprovisionamiento y establecer las condiciones del contrato con los proveedores.
• Establecer políticas de compras y de aprovisionamientos cumpliendo con los presupuestos de la empresa.
• Negociar con los proveedores los criterios que se deben cumplir en cuanto a calidad, calibres, cantidades capacidad de entrega y gestión directiva.
• Atender las reclamaciones de los proveedores y analiza las causas para encontrar soluciones.
• Respetar y hace cumplir los procedimientos y procesos de la empresa en lo referente a la compra de materiales, productos y servicios y a la entrega de los mismos por parte de los proveedores.
• Dirige los planes y las acciones de reducción de costos y de mejora de proveedores.
• Establecer el sistema de mejora de las comunicaciones internas de compras entre los diferentes departamentos / hoteles del grupo.
• Gestiona los stocks de material. Evaluar las mermas, pérdidas y roturas de stocks, manteniendo un control pormenorizado de ello.
• Coordinación con los economatos / departamentos de compras de los hoteles cuando sea necesario.
• Homologación de proveedores
• Responsable de las compras para las nuevas aperturas de hoteles a nivel nacional e internacional.
• Gestión del equipo de compras