Jefe/a de Sala - MotoGP

Madrid Permanente

Added 16/01/2024

  • Compañía líder en el sector de la restauración colectiva - Proyecto MotoGP
  • Personas con experiencia en restauración y disponibilidad total para viajar

¿Dónde vas a trabajar?

Compañía líder en el sector de la restauración colectiva.

¿Qué harás en tu nuevo puesto?

La persona seleccionada reportará al Responsable de Operaciones y sus principales funciones serán;

  • Controlar la puesta en marcha y finalización del servicio.
  • Cuidar el aspecto estético de la sala.
  • Dirigir y supervisar el trabajo de los camareros.
  • También puede dedicar tiempo a recibir a los clientes.
  • Presentar el menú y la carta de vinos.
  • Planificar menús.
  • Gestionar los horarios y los turnos de los camareros y del distinto personal de sala.
  • Entrenar al personal de sala.
  • Solventar posibles incidencias durante el servicio.
  • Garantizar que la experiencia gastronómica sea óptima.

¿A quién buscamos (H/M/D)?

La persona seleccionada, tendrá que cumplir con los siguientes requisitos;

  • Experiencia previa similar de al menos 5 años en entornos de alta exigencia gestionando unidades y equipos de restauración colectiva. Amplio conocimiento de las funciones y responsabilidades de seguridad.
  • Conocimiento sólido de las tendencias de la industria de alimentos, bebidas y eventos.
  • Certificación en seguridad alimentaria y conocimiento de regulaciones sanitarias.
  • Flexibilidad y disponibilidad.
  • Alto nivel de autonomía.
  • Visión estratégica y de negocio.
  • Capacidad analítica.
  • Liderazgo efectivo y capacidad de influencia.
  • Planificación / Trabajo en equipo.
  • Excelentes habilidades de comunicación.
  • Orientación a la mejora continua.
  • Actitud positiva y dinamismo.
  • Se requiere nivel de inglés alto.
  • MS Office - Nivel alto.

¿Cuáles son tus beneficios?

Unirse a una compañía líder en el sector de la restauración colectiva para eventos en su proyecto MotoGP.

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Javier Del Puerto
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Resumen de empleo

Sector
Turismo y Hostelería
Sub Sector
Food & Beverage Management
Industria
Leisure, Travel & Tourism
Localización
Madrid
Tipo de Contracto
Permanent
Nombre del consultor
Javier Del Puerto
Número de referencia
JN-012024-6301957

En Michael Page creemos en la diversidad e inclusión. Defendemos la igualdad de oportunidades sin discriminar por género, raza, edad, religión ni orientación sexual o por cualquier otro aspecto que pudiera ser considerado excluyente.