Guardar Back to Search Descripción Resumen Otras ofertas Added 16/01/2026Profesional del sector de la alimentación o proceso continuoEmpresa líder en su sector¿Dónde vas a trabajar?Nuestro cliente es una organización de gran tamaño en el sector de FMCG, reconocida por su enfoque en la excelencia operativa y su compromiso con los estándares de calidad en la industria.DescripciónReportando a l Dirección de Producción, estas serás tus funciones:Planificación Estratégica y Táctica:Liderar S&OP mensual y garantizar forecast accuracy >85%Plan maestro (MPS) 3-6 meses: traducir demanda en plan, evaluar capacidad, identificar cuellos de botella, gestionar paradas programadasProgramación semanal/diaria: convertir planes en órdenes de fabricación, secuenciar optimizando eficiencia (minimizar cambios, balancear líneas), gestionar prioridades y urgenciasGestión de capacidad: analizar utilización, balancear cargas, calcular necesidades de recursos (turnos, inversiones), maximizar OEEOptimizar Inventarios desde la Planificación:Definir niveles objetivo de stock por referencia equilibrando servicio (>95% OTIF) vs coste financiero y obsolescenciaCoordinar con Compras necesidades de materias primas (MRP) y materiales auxiliares según plan de producciónGestionar caducidades produciendo FEFO y evitando obsolescenciaMinimizar WIP entre procesosCoordinación Interdepartamental:Comercial/Ventas: validar viabilidad de demanda, confirmar plazos realistas, comunicar restriccionesCompras/Supply Chain: transmitir necesidades materiales, alertar críticos, participar en S&OPProducción: comunicar plan y prioridades, ajustar según capacidad real y desviacionesMantenimiento: coordinar paradas programadas, ajustar ante averíasCalidad/Logística/Almacén: coordinar análisis, expediciones, capacidad de almacenamientoAnálisis y Mejora Continua:Analizar cumplimiento de plan (KPI >95-98%), OTIF, rotación inventariosOptimizar procesos: reducir cambios formato, mejorar secuenciación, reducir lead timesParticipar en proyectos Lean y de optimizaciónMantener datos maestros actualizados (lead times, capacidades, BOM)¿A quién buscamos (H/M/D)?✓ Titulación universitaria (Ingeniería Industrial, ADE o similar) ✓ Mínimo 5 años en planificación de producción en entornos industriales de alto volumen ✓ Experiencia demostrable gestionando S&OP y planes maestros de producción ✓ Dominio de ERP (SAP PP, Oracle, Microsoft Dynamics o similar) y Excel avanzado ✓ Capacidad analítica y toma de decisiones bajo presión ✓ Habilidades de coordinación interdepartamentalValorableExperiencia en sector alimentario o industrias de proceso continuoConocimientos de herramientas APS (Advanced Planning Systems)Formación en Lean Manufacturing y optimizaciónPower BI o herramientas de análisis de datos¿Cuáles son tus beneficios?Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.Ver más ofertas de empleoElena AldaIndicar número de referencia para la ofertaJN-012026-6923258Resumen de empleoSectorLogística y ComprasSub SectorPlanificación de la ProducciónAñadir industriaIndustrial / ManufacturingLocalizaciónToledoTipo de ContractoPermanentNombre del consultorElena AldaNúmero de referenciaJN-012026-6923258