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Added 18/09/2023
- Grupo de pizzerías gourmet con 10 establecimientos
- Forma parte del equipo de un grupo de restauración en expansión
Acerca de nuestro cliente
Cadena especializada en pizza gourmet con 10 establecimientos en Madrid y Barcelona, debido a su expansión, está en búsqueda de Director de restaurante para el local de Chamberí.
Descripción
El/la candidato/a se responsabilizará de :
- Gestión del equipo formado por 10 personas.
- Gestión 360 del restaurante coordinando al equipo de sala y cocina.
- Elaboración de cuadrante de horarios.
- Supervisar apertura y cierre del local.
- Contratación y formación del personal.
- Velar por un correcto funcionamiento del restaurante.
- Recibir y dar servicio a los comensales.
- Atención al cliente y resolución de posibles conflictos.
- Seguimiento de las ventas y upselling.
- Asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y normativa de seguridad e higiene.
Perfil Buscado (H/M/D)
El/La candidato/a deberá tener los siguiente requisitos:
- Experiencia mínima de 3 años gestionando equipos.
- Buen perfil de líder.
- Orientación al cliente.
- Gusto por la operativa.
Qué ofrecemos
Crecer dentro de una compañía líder en el mercado.
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Tamara Andres
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JN-092023-6184806
Resumen de empleo
- Sector
- Turismo y Hostelería
- Sub Sector
- Food & Beverage Management
- Industria
- Leisure, Travel & Tourism
- Localización
- Madrid
- Tipo de Contracto
- Permanent
- Nombre del consultor
- Tamara Andres
- Número de referencia
- JN-092023-6184806
