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Director F&B - Hotel de Gran Lujo en Tenerife Sur

Tenerife Permanente Ver descripción del puesto
Buscamos un Director de F&B para liderar el área de restauración en un hotel icónico de 5 estrellas Gran Lujo en Tenerife Sur. La posición requiere un perfil senior, ejecutivo y muy operativo, capaz de combinar excelencia en servicio, control financiero y liderazgo de equipos en un entorno altamente exigente.

Added 22/12/2025

  • Posibilidad de crecimiento.
  • Atractivo paquete salarial.

¿Dónde vas a trabajar?

Hotel 5* Lujo.

Descripción

  • Gestión integral del área F&B: supervisión de multioutlets, asegurando estándares de calidad y servicio excepcionales.
  • Control financiero y presupuestario: elaboración y seguimiento de presupuestos, control de costes, optimización de márgenes y análisis de KPIs.
  • Liderazgo de equipos: dirección de un equipo consolidado, fomentando la motivación, disciplina y cohesión.
  • Experiencia del cliente: presencia activa en los puntos de venta, interacción directa con clientes y resolución de incidencias.
  • Cumplimiento normativo: garantizar estándares de higiene, seguridad alimentaria y normativa aplicable.
  • Innovación y mejora continua: implementación de procesos eficientes, desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas y mejora de la experiencia global.
  • Relación con Comité de Dirección: reportar directamente a la Dirección General, participando en decisiones estratégicas del hotel.



¿A quién buscamos (H/M/D)?

  • Experiencia consolidada en posiciones de dirección F&B en hoteles de lujo o resorts 5*.
  • Liderazgo firme pero con empatía.
  • Alta orientación a resultados y control de costes.
  • Capacidad para gestionar equipos grandes.
  • Excelentes habilidades de comunicación y negociación.
  • Formación: Hostelería, Turismo o similar. Valorable formación en gestión financiera.
  • Idiomas: Español e inglés (nivel alto).
  • Residencia: Preferible Canarias (ideal Tenerife Sur).



¿Cuáles son tus beneficios?

  • Hotel de lujo reconocido.
  • Atractivo paquete salarial.
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Javier Murillo
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JN-122025-6909751

Resumen de empleo

Sector
Turismo y Hostelería
Sub Sector
Director
Añadir industria
Leisure, Travel & Tourism
Localización
Tenerife
Tipo de Contracto
Permanent
Nombre del consultor
Javier Murillo
Número de referencia
JN-122025-6909751

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