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Director de Operaciones Grupo de Restauración

Madrid Permanente

Added 14/06/2023

  • Grupo de restauración con más de 50 restaurantes
  • Compañía en expansión. Oportunidad de crecimiento.

Acerca de nuestro cliente

Reconocido grupo de restauración se encuentra en busca de un Director de Operaciones.

Descripción

  • Liderar los proyectos y la estrategia del departamento de operaciones.
  • Coordinar las sinergias entre los diferentes departamentos con el fin de lograr objetivos.
  • Definir los Manuales y procedimientos.
  • Liderar la operativa de los restaurantes tanto Propios como Franquiciados a través de la estandarización y supervisión de KPIs.
  • Presentar ante el consejo, resultados, situación y proyectos del departamento de operaciones.
  • Desarrollar, y liderar a su equipo de trabajo haciendo seguimiento y formación del personal a su cargo, evaluaciones periódicas y feedback.
  • Controlar y motivar el seguimiento y realización de los Planes de Acciones descritos por el equipo.
  • Orientar las políticas del departamento a resultados tanto económicos como estratégicos, basándose en objetivos.
  • Impulsar y coordinar los canales de comunicación entre los miembros del departamento de Operaciones y el resto de departamentos.
  • Asegurar una comunicación eficaz con la red de franquiciados para velar que los intereses y los del grupo están alineados y no generan conflicto.

Perfil Buscado (H/M/D)

  • Grados en ADE o Gestión de Hostelería, Turismo o Ingeniería. Valorable Master o MBA.
  • Experiencia de 4 años, como Responsable de Operaciones de Restauración Organizada o similar. Al menos 8 años de experiencia en Hostelería .
  • Nivel alto de inglés.
  • Disponibilidad para viajar, carnet de conducir en vigor.

Qué ofrecemos

Oportunidades de crecimiento profesional.

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Tamara Andres
Indicar número de referencia para la oferta
JN-062023-6083873

Resumen de empleo

Sector
Turismo y Hostelería
Sub Sector
Operations
Industria
Leisure, Travel & Tourism
Localización
Madrid
Tipo de Contracto
Permanent
Nombre del consultor
Tamara Andres
Número de referencia
JN-062023-6083873

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