Detalles del puesto

Food & Beverage Assistant - Hostel Boutique

Madrid   •  Permanent   •  Actualizado 15/09/16

Bullet points

  • Hostel Boutique en el centro de Madrid
  • Food & Beverage Assistant

Acerca de nuestro cliente

Hostel Boutique en Madrid

Descripción de la oferta

  • Supervisa las operaciones diarias del Departamento de Restauración. (Restaurante - Bar - Eventos)
  • Responsabilizarse de la relación y negociación con los proveedores de alimentos y bebidas.
  • Coordina y supervisa la preparación, presentación y servicio de los productos en los distintos puntos de Restauración para asegurar la más alta calidad.
  • Gestionar al personal del departamento de Restauración.
  • Desarrolla planes de formación para los diferentes puestos de trabajo del personal.
  • Realización de la nueva oferta gastronómica y listas de bebidas juntamente con el chef.
  • Será responsable del control y análisis para la optimización de los niveles de calidad de los productos y servicios, el control de costes operacionales y la satisfacción de los clientes
  • Participar en la preparación del plan estratégico, realización de los análisis del mercado con el objetivo de marcar los objetivos y realizar los presupuestos para el departamento.
  • Llevar a cabo los controles de estándares, requisitos sanitarios e higiénicos marcados por la empresa.

Perfil buscado (h/m)

  • Titulado en Hostelería & Turismo o Formación en escuela de Hostelería
  • Mínimo de experiencia de 3 años en posiciones similares
  • Idiomas: Castellano e Inglés nivel muy alto.

Qué Ofrecemos

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional

Me interesa este trabajo

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