Detalles del puesto

Consultor de Operaciones / Procesos de mejora

Barcelona   •   50,000EUR - 60,000EUR   •  Permanent   •  Publicado 17/06/16

Bullet points

  • Compañía en crecimiento sector restauración con más de 300 establecimientos
  • Buscamos consultor operativo de procesos

Acerca de nuestro cliente

Compañía local en crecimiento sector restauración.

Descripción de la oferta

Su ámbito de actuación afectará principalmente a las áreas de operaciones de locales y de seguridad alimentaria, aunque tendrá que trabajar de manera transversal con el resto de departamentos implicados, a lo largo de toda la cadena de valor de la compañía.

Sus funciones principales consistirán en definir los procesos clave de cada área, diseñar los lay-outs de los establecimientos, optimizar las operativas de trabajo de los locales y asegurar el cumplimiento del sistema de gestión de calidad ISO 22000; alineándolos con los objetivos de la compañía.

Todo ello con un enfoque claro al desarrollo del negocio, la consecución de resultados y la minimización de riesgos, y que tenga en cuenta el corto, medio y largo plazo.

  • Planificación estratégica: participar, de manera activa en la planificación estratégica del modelo operativo de locales; aportando: visión de negocio, conocimiento de procesos, metodología, valor, operatividad, rentabilidad y minimizacion de riesgos.
  • Optimización del modelo operativo actual: revisión y diseño de las operativas de locales; revisión y diseño del lay-out de locales; revisión de herramientas, maquinarias y tecnología de locales.
  • Aseguramiento de la seguridad alimentaria de la compañía, ISO 22000
  • Desarrollo de los procesos clave relacionados (locales y departamentos)
  • Control del modelo operacional de los locales

Perfil buscado (h/m)

  • Licenciado en Ingeniería
  • Experiencia mínima de 8 años en responsabilidades similares
  • Conocimientos de metodología Lean

Qué Ofrecemos

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional

Me interesa este trabajo

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